|
Το κάθε μας κύτταρο ενώνεται με το περιβάλλον βιώνοντας την απόλυτη ταύτιση του ανθρώπου με την φύση. Με την κατάδυση, έχουμε την ευκαιρία να θαυμάσουμε έναν κόσμο άγνωστο μα δυστυχώς δεδομένο, με λεπτές ισορροπίες, έναν κόσμο πολύτιμο του οποίου η προστασία είναι υψίστης σημασίας. Το μήνυμά των Healthy Little Eaters ξεκάθαρο: Γνωρίζοντας το περιβάλλον, το αγαπάμε και το προστατεύτουμε. (Ηealthy Teenage Eaters- Κυριακή 17/9/2017 – Dive Easy – Aντώνης Σαλβάνος Εκπαιδευτής Δυτών) |
|
Μικρά αλλά θαυματουργά εργαστήρια φρέσκου μακαρονιού υπάρχουν σε πολλά μέρη στην Ελλάδα. Τα περισσότερα από αυτά λειτουργούν με πολλή αγάπη και μεράκι από τους ιδιοκτήτες τους, οι οποίοι παράγουν, συσκευάζουν και διανέμουν οι ίδιοι το προϊόν τους αποτελούμενο αποκλειστικά και μόνο από νερό και σιμιγδάλι, χωρίς συντηρητικά και πρόσθετα, χρησιμοποιώντας τα αγνότερα υλικά για την γέμιση, με τεράστια ποικιλία για όλα τα γούστα και με μπρούτζινα καλούπια για καλύτερο αποτέλεσμα στην υφή και στο σχήμα. Οι Healthy Little Eaters τα επισκέπτονται για να γνωρίζουν την διαφορά μεταξύ φρέσκου και τυποποιημένου προϊόντος, να δημιουργήσουν και να διασκεδάσουν.
(Ηealthy Little Eaters – Κuziniera – Γιώργος Κορμαρής –Μαίρη Παργινού 29/07/2017 |
|
|
Tα παραδοσιακά εργαστήρια είναι σαν μηχανές του χρόνου με τους ιδιοκτήτες τους να είναι οι καπετάνιοι τους και να μας ταξιδεύουν σε μια άλλη εποχή που όλα ήταν άσπιλα δημιουργώντας έτσι μνήμες σε μικρούς και μεγάλους. Συνταγές παλαιοτέρων γενεών, όπως αυτής της Κερκυραϊκής τσιτσιμπύρας , αναβιώνουν μπροστά στα μάτια των παιδιών, χαϊδεύουν τρυφερά τους ουρανίσκους τους και γαληνεύουν το μυαλό τους. Οι Healthy Little Eaters επισκέπτονται τα εργαστήρια αυτά, βουτώντας τα δάχτυλά τους στο μέλι του παρελθόντος. (Ταβέρνα «Η παλιά Περίθεια» - Αλκίνοος Κάσσαρης – 08/07/2017) |
|
H ιππασία είναι μία από τις αγαπημένες δραστηριότητες των Healthy Little Eaters. Tα σεμινάρια στις σχολές ιππασίας συμπεριλαμβάνουν μεταξύ άλλων την φροντίδα του αλόγου, την συντήρηση του εξοπλισμού, εκπαίδευση με την μέθοδο Natural Horsemanship Groundwork, τα είδη της ιππασίας και το σέλωμα. Η ιππασία προσφέρει στα παιδιά άσκηση και όλα τα οφέλη της επαφής με την φύση καθώς επίσης αγάπη και σεβασμό στο άλογο. (Arena Horse Riding Corfu – Ηλίας Συριώτης – 01/07/2017) |
|
|
Τα εργαστήρια φρέσκου σαπουνιού προσφέρουν υπέροχες μυρωδάτες εμπειρίες. Η παρασκευή φρέσκου σαπουνιού με την προσθήκη αρωματικών φυτών και μόνον, είναι μια τέχνη του τείνει να εξαφανιστεί. Οι Healthy Little Eaters επισκέπτονται σαπωνοποιεία για να γνωρίσουν την τέχνη της σαπωνοποιίας και να βιώσουν τη διαφορά στην ποιότητα και την μυρωδιά μεταξύ φρέσκου και τυποποιημένου σαπουνιού. (Corfu Soap Workshop – Nικόλαος Μιχαλάκης – 15/06/2017 |
|
Tα εργαστήρια φρέσκου παγωτού προσφέρουν γευστικές εμπειρίες σε όλους. Οι Healthy Little Eaters τα επισκεπτονται για να φτιάξουν οι ίδιοι και φυσικά να γευτούν, υπέροχο σορμπέ από φρέσκα φρούτα, χωρίς προσθήκη συντηρητικών ή άλλων ουσιών. (Dolce Freddo – 10/06/2017) |
|
|
Επισκέψεις σε φυτώρια είναι και θερμοκήπια είναι μια συνήθεια για τους Healthy Little Eaters oι οποίοι διδάσκονται από τους γεωπόνους τους πώς δουλεύει ένα επαγγελματικό θερμοκήπιο, ποιες είναι οι απαραίτητες καθημερινές εργασίες, πώς φυτεύουμε και φροντίζουμε τα φυτά και φυσικά πώς να αποφύγουμε την χρήση εντομοκτόνων και λιπασμάτων. (Φυτώριο Αλμυρού – Ειρήνη Βλάχου – Φεβρουάριος 2016) |
|
Oι Healthy Little Eaters ανακυκλώνουν με την μέθοδο του composting. Συγκεντρώνουν φλούδες από φρούτα και λαχανικά που καταναλώνουν , τις εναποθέτουν σε κομποστοποιητές και παράγουν μέσα σε λίγους μήνες υψηλής ποιότητας εδαφοβελτιωτικό το οποίο και χρησιμοποιούν ως φυσικό λίπασμα στις βιολογικές τους καλλιέργειες. |
|
Οι Healthy Little Eaters επισκέπτονται και εργαστήρια ζαχαροπλαστικής για να μάθουν να φτιάχνουν αλλά και φυσικά να γευτούν υγιεινά πεντανόστιμα γλυκά . Αντικαθιστώντας το αγελαδινό γάλα με γάλα σόγιας, την σοκολάτα γάλακτος με την σοκολάτα υγείας, και την ζάχαρη με την φρουκτόζη, μαθαίνουμε πως τα υγιεινά γλυκά μπορεί να είναι και πολύ νόστιμα.
(Eva’s fairytale cakes – Εύα Μεταλληνού – 16/10/2017) |
|
|
Οι Healthy Little Eaters συμμετέχουν στην συγκομιδή καρπών του τόπου τους όπως ελιάς, ροδιού και κουμκουάτ βιώνοντας την εργασία στο περιβόλι, την ομαδική εργασία και μαθαίνοντας για την βιολογική καλλιέργεια, το οφέλη του καρπού, την φροντίδα του δέντρου σε μόνιμη επαφή με την φύση. Μία από τις σημαντικότερες και πιο δημιουργικές δράσεις μας με τεράστια οφέλη για το παιδί και την κοινωνικοποίησή του. Περιβόλι με κουμκουάτ – Ιανουάριος 2018) |
|
Fan Club (Facebook)
|
|
|
All rights reserved
